|

Anyżki czyli ciasteczka z anyżem

PrzezPaula Andrzejewska

Ostatnio bardzo lubuję się w starych książkach kucharskich. Są dużo lepsze niż niejedna współczesna pełna kolorowych zdjęć. Tym razem sięgnęłam po pozycję Barbary Bytnerewiczowej „Ciasta Domowe” z 1988 r. Książka jest fantastyczna, bo zawiera wiele porad i wskazówek, do tego przepisy są proste w przekazie.

Składniki:

  • 3 jajka
  • 15 dag cukru pudru
  • 15 dag mąki pszennej
  • łyżka anyżu do posypania

 

Z podanych składników przygotować puszyste ciasto biszkoptowe: jaja ogrzać, ubijać w kąpieli wodnej powoli wsypując cukier. Po zdjęciu z ognia dodać mąkę, delikatnie wymieszać łyżką. Blachę wcześniej posmarować tłuszczem. Ciasteczka wyciskać przez rękaw cukierniczy lub nakładać łyżką (ja robiłam to łyżką). Posypać z wierzchu anyżkiem. Piec w temp.180 stopni C przez 8-12 minut.

 

Oceń przepis / post

Podobne wpisy:

  1. Szarlotka z kisielem
  2. Ciasto z makiem – prosty przepis
  3. Ciasto bananowe – Banoffiee Pie z kokosem
  4. Czekoladowy tort z truskawkami

Podobne wpisy

kapuśniaczek

Kapuśniak na żeberkach i ze świeżej kapusty

Dziś na obiad zupa, która jest jedyna w swoim rodzaju: kapuśniak na żeberkach. Nie każdy lubi kapuśniak. Szczególnie dzieci nie darzą tej zupy szczególną sympatią. Nieraz słyszałam jak dzieci moich znajomych szlochały „nie lubię kapuśniaku”. Jeszcze nie wiedzą co dobre, a mój przepis (sprawdzony przez babcię) jest naprawdę wyjątkowy…

tort czekoladowy

Tort mocno czekoladowy prostszy niż się wydaje.

Niedawno pisałam na facebooku, że nie wiem jakie ciasta przygotuję na święta. W odpowiedzi na moją prośbę, otrzymałam prywatną wiadomość na FB od Pani Krystyny z propozycją ciasta na święta. I chociaż do świąt jest jeszcze kilka dni, to przepis spadł mi jak z nieba, ponieważ dziś spodziewam się gości. Ciasto jest bajecznie proste w przygotowaniu i po prostu przepyszne! Jest bardzo czekoladowe w smaku, aż rozpuszcza się w ustach.

zupy na przeziębienie

Rozgrzewająca zupa na przeziębienie z imbirem. Przepis!

Czy Wam też doskwiera jesienne przeziębienie? Ja mam z tym problem każdego roku. Wystarczy, że z kalendarzowego lata temperatura spadnie poniżej 20 stopni C i złapanie przeziębienia jest tylko kwestią czasu. W takich sytuacjach przydają się przepisy na potrawy, które pomagają szybko postawić człowieka na nogi. Jednym z takich przepisów jest rozgrzewająca zupa paprykowa, którą Wam dzisiaj zaprezentuję.

letnia zupa owocowa

Letnia zupa owocowa – wiśnie, truskawki, porzeczki, jabłka, śliwki

Lato przynosi nam wiele owoców, które warto zakonserwować w słoikach lub zamrozić. Tę drugą opcje lubię szczególnie, bo owoce można wykorzystać na wiele więcej sposobów, a sam proces przygotowania mrożonek ogranicza się prawie do umycia owoców. Jednym z naszych ulubionych przysmaków jest właśnie zupa z owoców. Latem, to żadne wyzwanie, gdy wszystkiego mamy pod dostatek, zimą trzeba się bardziej wysilić.

budyń z dyni bez glutenu

Przepyszny budyń z dyni bez glutenu

Ogromna, bo blisko 4,5 kg, dynia czekała na mnie w spiżarni od jakiegoś czasu. Nie brałam się za nią od razu, bo z dynią jest tak, że jak się już ją zaczepi i otworzy trzeba ją „zużyć” w ciągu kilku dni. Nie da się schować na dwa tygodnie do lodówki i częstować się jak masłem, bo zacznie żyć swoim życiem. Jedyne wyjście to zjeść, przetworzyć lub zamrozić. Tak oto męczę moją rodzinę tą wielką dynią…

Jeden komentarz

  1. U nas u dziecka taka wisi i prezentuje się bardzo fajnie. Polecam jak najbardziej pomysł godny uwagi. Czasem szuka ciekawych miejsc, jak coś usłyszy w telewizjinie znane mu miejsce.

    Odpowiedz

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Witryna wykorzystuje Akismet, aby ograniczyć spam. Dowiedz się więcej jak przetwarzane są dane komentarzy.