Danie główne
Karp smażony – przepis, jak smażyć karpia 5-6 minut
Dzień przed Wigilią w mojej lodówce stoi miska z karpiem zalanym mlekiem i cebulą. Kilka godzin moczenia łagodzi mulisty posmak, za który wiele osób karpia nie lubi, a samo smażenie trwa potem 5-6 minut na stronę. To jedyny krok tego przepisu, którego nie da się nadrobić w ostatniej chwili. Zakupy dla sześciu osób 1000 g mięsa karpia (dzwonka albo filety, ze skórą, bez głowy, płetw i łusek)500 ml mleka2 cebulesok z 1 cytryny60 g mąki pszennej60 g bułki tartejsól i pieprzolej rzepakowy albo słonecznikowy do smażenia, na ok. 1 cm…
