Jak Po Maśle

Poradnik konsumenta

Błonnik – ile dziennie, norma 25 g i tabela źródeł

Zwiększenie błonnika z 15 do 30 gramów w jeden dzień kończy się wzdęciami i bólem brzucha, a nie zdrowiem. To najczęstszy błąd, jaki popełniają ludzie po przeczytaniu, że jedzą go za mało – a jedzą, bo norma wynosi 25 gramów dziennie, a przeciętny Polak dostarcza 15-20. Ten składnik ma pecha, bo brzmi nudno i nikt go nie reklamuje. Producent woli napisać na opakowaniu „źródło białka" niż „źródło błonnika", chociaż progi prawne dla obu deklaracji są równie konkretne. Tymczasem to błonnik odpowiada za to, jak pracują jelita, jak szybko rośnie cukier…